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RECETTES

Pain au froment et de seigle aux graines de soja

Ingrédients :

750g 900g Ingrédients

1 1

1

/

2

c.à.c. de levure de boulanger

225 270 g de farine de froment

195 235 g de farine de seigle

2 2 c.à.c. de sel

1

1

/

2

1

1

/

2

c.à.c. de sucre

160 190 ml d’eau

140 170 ml de babeurre

1

1

/

2

2 c.à.c. de poudre de levain

30 35 g de graines de soja

1 1 c.à.c. d'épices à pain

Programme : 1 NORMAL

Cuisson : MOYEN

Les graines de soja sont ajoutées après le signal

sonore.

Pain aux oignons

Ingrédients :

750g 900g Ingrédients

1

1

/

2

2 c.à.c. de levure de boulanger

270 325 g de farine de froment

180 215 g de farine de seigle

1

1

/

2

2 c.à.c. de sel

1

/

2

1 c.à.c. de sucre

165 200 ml d’eau

135 160 ml de babeurre

40 50 g d'oignons

Programme : 2 PAIN BLANC/

CROUSTILLANT

Cuisson : MOYEN

Les oignons sont ajoutés après le signal sonore.

Pain au fromage

Ingrédients :

750g 900g Ingrédients

1

1

/

2

1

1

/

2

c.à.c. de levure de boulanger

270 325 g de farine de froment

180 215 g de farine de seigle

1

1

/

2

2 c.à.c. de sel

1

/

2

1 c.à.c. de sucre

180 215 ml d’eau

135 160 ml de babeurre

50 60 g de parmesan

Programme : 1 NORMAL

Cuisson : FONCÉ

Le fromage est ajouté après le signal sonore.

Pain au froment

Ingrédients :

750g 900g Ingrédients

1 1

1

/

2

c.à.c. de levure de boulanger

220 260 g de farine de froment

230 280 g de farine de froment

1

1

/

2

2 c.à.c. de sel

1

/

2

1 c.à.c. de sucre

1 1 c.à.s. de poudre de levain

210 250 ml de babeurre

120 145 ml de lait

Programme : 1 NORMAL

Cuisson : MOYEN

Pain au froment

Ingrédients :

750g 900g Ingrédients

1 1

1

/

2

c.à.c. de levure de boulanger

270 325 g de farine de froment

180 215 g de farine de froment

1

1

/

2

2 c.à.c. de sel

1

1

/

2

2 c.à.c. de miel ou sirop de sucre

1 2 c.à.c. de poudre de levain

270 325 ml d’eau

Programme : 1 NORMAL

Cuisson : FONCÉ

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