SEVERIN BM 3989 Specifications download pdf (Page 58)

RECEPTEN

Bruin- en roggebrood met sojazaadjes

Ingrediënten:

750g 900g Ingrediënten

1 1

1

/

2

tl Droge gist

225 270 g Volkorenbloem type 550

195 235 g Roggebloem type 1150

2 2 tl Zout

1

1

/

2

1

1

/

2

tl Suiker

160 190 ml Water

140 170 ml Karnemelk

1

1

/

2

2 tl Zuurdeegpoeder van

zuurdeeg

30 35 g Sojazaadjes

1 1 tl Broodkruiden

Programma: 1 STANDAARD

Bruinen: MEDIUM

De sojazaadjes moeten toegevoegd worden na

het piepsignaal.

Uienbrood

Ingrediënten:

750g 900g Ingrediënten

1

1

/

2

2 tl Droge gist

270 325 g Volkorenbloem type 405

180 215 g Roggebloem type 1150

1

1

/

2

2 tl Zout

1

/

2

1 tl Suiker

165 200 ml Water

135 160 ml Karnemelk

40 50 g Gebakken uitjes

Programma: 2 WIT BROOD/

FRANS BROOD

Bruinen: MEDIUM

De gebakken uitjes moeten toegvoegd worden

na het piepsignaal.

Kaasbrood

Ingrediënten:

750g 900g Ingrediënten

1

1

/

2

1

1

/

2

tl Droge gist

270 325 g Volkorenbloem type 550

180 215 g Roggebloem type 1150

1

1

/

2

2 tl Zout

1

/

2

1 tl Suiker

180 215 ml Water

135 160 ml Karnemelk

50 60 g Fijngeraspte Emmentaler

kaas

Programma: 1 STANDAARD

Bruinen: DONKER

De kaas moet toegvoegd worden na het

piepsignaal.

Volkoren-tarwebrood

Ingrediënten:

750g 900g Ingrediënten

1 1

1

/

2

tl Droge gist

220 260 g Volkorenbloem type 550

230 280 g Volkorenbloem type 1050

1

1

/

2

2 tl Zout

1

/

2

1 tl Suiker

1 1 el Zuurdeegpoeder van

zuurdeeg

210 250 ml Karnemelk

120 145 ml Melk

Programma: 1 STANDAARD

Bruinen: MEDIUM

58

1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 187 188

Comments to this Manuals

No comments